В АГУ прошла конференция «Органическая химия: прикладные аспекты»

24 ноября на базе факультета естествознания Адыгейского государственного университета состоялась Региональная научно-практическая конференция «Органическая химия: прикладные аспекты», посвящённая 160-летию теории химического строения органических соединений известного химика Александра Бутлерова.

Организатором мероприятия выступила кафедра химии.

Активное участие в конференции приняли студенты старших курсов и магистранты направления «Биохимия» и «Молекулярная биология», а также преподаватели факультета естествознания АГУ и учителя школ города Майкопа.

В ходе работы конференции на обсуждение была вынесены вопросы исследований адыгской пищевой промышленности. Участники представили свои исследования по темам «Аминокислотный скор сбалансированного обеда на основе традиционного блюда адыгской кухни» и «Оценка содержания фосфорорганических соединений в зелёном луке, реализуемом в Республике Адыгея».

«В 2021 году данную конференцию мы посвятили 160-летию теории строения органических соединений Александра Михайловича Бутлерова. Его теория – достижение мирового уровня! Тезисы его трудов легли в основу дальнейшего развития органической химии, биохимии и фармакологической химии», — рассказала заведующая кафедрой химии Аминет Джахфаровна Цикуниб.